Еда

20 июля в Тюмени состоялся экзотический секретный ужин

 

Жарким июльским вечером гурманы вновь собрались за одним столом, чтобы продегустировать экспериментальные блюда великолепного шеф-повара и провести время за душевным общением. 

На этот раз площадкой для проведения ужина стал ресторан «Восточный экспресс» в бизнес-отеле «Евразия», а готовил для гостей шеф-повар Дмитрий Мохирев. 

Меню было составлено из рыбы, морепродуктов и экзотических фруктов. В начале гостям подали карпаччо из морского гребешка с мармеладом из бальзамика, красной икрой и цукатами из кумквата, затем - креветки с манго, клубникой и куантро в остром соусе. На горячее Дмитрий Мохирев приготовил треску с карамелизованной карамболой и картофельным пюре с васаби, а на десерт преподнес гурманам нежнейшую кокосовую панакоту с соусом из маракуйи. 

Использование фруктов и ягод при приготовлении закусок и основных блюд довольно экзотично и редко встречается в классической кухне. И хотя тропические фрукты сейчас доступны даже в розничной продаже, блюда с их использованием далеко не всегда можно найти в меню тюменских ресторанов.

Экзотическое меню, представленное на секретном ужине, пришлось по вкусу гостями. Многие отметили необычное сочетание вкусов и мастерство шеф-повара. Также изюминкой ужина стало присутствие съемочной группы «Утро с Вами» канала СТС-Ладья и очаровательной Татьяны Фридрих, которые снимали сюжет о таком необычном формате благотворительных мероприятий. 

Седьмой секретный ужин собрал за одним столом не только взрослых гостей, но и совсем маленьких. Для них были не только приготовлены отдельные блюда по запросам, но и приглашены бебиситтеры из сервиса kidsout.ru. Специально подготовленные и проверенные ребята помогают родителям в присмотре за детьми различного возраста, работают по часам, в любых условиях. В отличие от профессиональной няни, кроме присмотра за детьми у них масса интересов в жизни, поэтому детям с ними так интересно. На секретном ужине бебиситтеры присутствовали как волонтеры. 

Стоит отметить, что все партнеры мероприятия приняли участие на безвозмездной основе: бизнес-отель «Евразия», шеф-повар Дмитрий Мохирев, фотограф Мария Бикетова

Собранные на ужине средства будут направлены в волонтерское сообщество «Дари добро». Ребята посещают детские дома и устраивают для детей праздники, поздравляют именинников месяца, а на средства «Секретного ужина» будут приобретены все необходимые подарки.

21.07.2017
КОММЕНТАРИИ (0)

На этой странице еще нет комментариев.

КОММЕНТАРИИ ВКОНТАКТЕ
EGO В СОЦ СЕТЯХ
ПАРТНЕРЫ